“酱油一哥”陷“双标”风云？
“酱油一哥”陷“双标”风云？\n\n 海天味业：各国规范无凹凸之分 调味品协会：支撑企业依法维权\n\n 新闻回放>\n\n 作为中华老字号品牌的“酱油一哥”海天味业(603288.SH)，近来被多个抖音短视频账号爆料——国内售卖的海天酱油含食物增加剂，而日本售卖的海天酱油却零增加，因而质疑海天味业在履行“双标”。\n\n\n 依照多个抖音短视频账号所称，国外售卖的海天酱油配料表上没有增加剂，只需水、大豆、小麦、食盐等天然质料，而在国内售卖的除了天然质料之外还有较多增加剂。\n\n 由此，海天产品在网络交际渠道深陷食物增加剂争议。9月30日晚间，海天味业官方微博回应，“海天一切产品中食物增加剂的运用及其标识均契合我国相关规范法规要求。”\n\n 在堕入酱油增加剂国内外双标争议后，海天味业(603288.SH)在10月4日深夜再一次回应称，各国对食物增加剂的规范没有凹凸之分、好坏之分。\n\n 10月5日，我国调味品协会也发宣称，规范自身不存在凹凸之分，支撑此次受影响的企业依法维权，追查网络诽谤者的法律责任。\n\n 而红星资本局注意到，现行的行业规范“制造酱油”(规范号SB/T 10336-2012)，该规范的起草单位就包含“佛山市海天调味品食物股份有限公司”。红星资本局注意到，海天味业被称为“酱油一哥”，以9月30日的收盘价(82.82元/股)核算，其市值高达3838亿元。\n\n 被曝国内外售卖产品“双标”\n\n 海天味业两度回应\n\n 10月4日深夜11时许，海天味业宣布第二份声明称，各国对食物增加剂均有清晰的法规规范，这些规范自身并没有凹凸之分、好坏之别。\n\n 海天味业还在声明中表明，是有人妄图用食物增加剂来误导顾客，妄图用“双标”来挑起顾客和我国品牌企业的敌对敌对。“产品一国一标，国内外食物行业甚至其他许多非食物行业都是这样做，这不意味着哪国就必定比哪国好，也不意味着出口的就必定都比国内的好。”\n\n 10月5日，我国调味品协会在官方群众号也发表声明称，因各国的饮食和消费习气不同，同一类产品的规范要求会有所不同。可是，规范自身并不存在凹凸之分。\n\n 该协会还表明，此次事情的产生，对我国调味品的出产和商场造成了不良影响，“(咱们)支撑因舆情受到影响的调味品企业依法维权，追查网络诽谤者的法律责任。”\n\n 怎么衡量增加剂是否超支？\n\n “佛山海天调味品公司”为规范制定者\n\n 衡量增加剂是否超支，详细看的是法规规范、行业规范。红星资本局经过全国规范信息公共服务渠道进行了查询，发现：上市公司海天味业参加修订、制定起草了3项国家规范方案，包含料酒质量公例、酿制酱油工艺技术规范、酱油质量公例，这3项的状况现在皆为“正在起草”或“正在同意”中。\n\n 别的，佛山市海天调味品食物股份有限公司也是行业规范–制造酱油(规范号SB/T 10336-2012)的起草单位之一，这是现行的行业规范，自2012年12月起施行。\n\n 需求阐明的是，上市公司海天味业的全称为“佛山市海天调味食物股份有限公司”，而这一行业规范(制造酱油)的起草单位为“佛山市海天调味品食物股份有限公司”，国家企业信用信息公示体系无法查找到后者存在，疑为多打了一“品”字。\n\n 红星资本局注意到，海天味业被称为“酱油一哥”，以9月30日的收盘价(82.82元/股)核算，其市值高达3838亿元。\n\n 在本年上半年，海天味业的营收为135.32亿元，同比增加9.73%；归母净利润为33.93亿元，同比增加1.21%。\n\n 10月5日，红星资本局致电海天味业和我国调味品协会，但均无人接听。\n\n 成都商报-红星新闻记者 杨佩雯\n\n 专家：\n\n 应理性看待\n\n 食物增加剂\n\n 海天酱油推给国内顾客的产品并非只需含增加剂一种挑选。红星资本局发现，海天味业的“头道酱油”“金标生抽”“草菇老抽”等产品，别离推出了有增加剂和零增加剂两种样式。零增加剂相关海天酱油在电商渠道均能购买。\n\n 红星资本局查看了零增加的海天酱油“0金标生抽”的配料表。其配料表为水、非转基因大豆、食用盐(未加碘)、小麦、白砂糖、酵母提取物等。详情页中标明本产品在出产过程中0%增加防腐剂(苯甲酸钠、山梨酸钾)、甜味剂(三氯蔗糖、安赛蜜)、味精、脱脂大豆。从配料表能够看出，这款酱油和抖音网友口中的“日本售卖的海天酱油”共同。\n\n 除了配料表不同，两款海天酱油在价格上也有稍微差异，保质期等方面则相同。\n\n 据《食物安全国家规范 食物增加剂运用规范》(GB 2760-2014)显现，食物增加剂是指为改进食物质量和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需求而参加食物中的化学合成或天然物质。不仅是酱油，其他食物也会恰当放入食物增加剂。\n\n “大部分的食物都考究契合群众口味，食物增加剂能进一步补偿质料的缺乏，使其契合顾客的等待。只需量不超支，对人体没有损伤。”某位食物行业的业内人士承受红星资本局采访时表明。以葡萄酒为例，葡萄酒的首要增加剂是焦亚硫酸钾，与酸触摸会释放出刺激性强的二氧化硫气体，具有较强的抑菌防腐效果。\n\n 近年来，酱油出产商纷繁推出以“零增加”为卖点的产品。对此，南京康庄财物办理有限公司兼职医药研究员常成以为，零增加食物是厂商投合群众对饮食健康寻求的一种表现，顾客应理性看待食物增加剂。“顾客一般会把零增加、纯天然作为好的规范，但零增加不必定等同于彻底健康，有食物增加剂的产品也不等同于低质产品。”\n\n 此外，依照《健康我国行动方案(2019-2030年)》发起，人均每日食盐(钠)摄入量不高于5g(5克等于5000毫克)。常成还主张，“酱油含钠，不管有或零增加剂，过量食用都不是健康饮食。”\n\n 成都商报-红星新闻记者 俞瑶 实习记者 卢月佳 【修改:宋宇晟】
